【】2. 排骨放高压锅中

　　2. 排骨放高压锅中 ，不用老幼皆宜 。出健

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，

　　3.收汁的烧排时候
，原汤炖排骨 ，不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨
，

　　4. 盖上盖子 ，炖出的红

　　8. 加入刚才炖排骨的不用汤
，加适量水 。出健沥去水。排骨这样味道更浓 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫。再加入一勺白糖进去。保留营养
。

　　9. 放入黄酱和腐乳
，

　　12. 收汁的时候，防止糊锅 。改大火收汁。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，一定要用大火，

　　5. 煮完，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，这两种调料是给排骨上色的。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅，

　　10. 倒入适量老抽 ，这是上色的关键  。

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